Υλικά:
2
αβγά μεγάλα
400
γρ. βρώμη MORNFLAKE
80
γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1/2
κ.γ. αλάτι
1/4
κ.γ. σκόνη κρεμμύδι
1/4
κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1
πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
40
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
450
γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε μπουκίτσες)
Κοτομπουκιές στο φούρνο με κρούστα βρώμης
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
αβγά μεγάλα
400
γρ. βρώμη MORNFLAKE
80
γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1/2
κ.γ. αλάτι
1/4
κ.γ. σκόνη κρεμμύδι
1/4
κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1
πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
40
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
450
γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε μπουκίτσες)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C. Λαδώνουμε το ταψί μας ή το σκεπάζουμε με λαδόκολλα. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά. Για να φτιάξουμε το μείγμα κρούστας, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, την παρμεζάνα, το αλάτι, τη σκόνη κρεμμυδιού, τη σκόνη σκόρδου και το πιπέρι. Αλευρώνουμε τις μπουκιές κοτόπουλο και τις τινάζουμε να φύγει το αλεύρι που περισσεύει. Στη συνέχεια τις βουτάμε στο αβγό και μετά στο μείγμα κρούστας. Τοποθετούμε τις μπουκιές κοτόπουλο στο ταψί και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 12 λεπτά.
Member of 