Μανιτάρια φρικασέ Sweetpotato curry (Σρι Λάνκα)
Υλικά:
100
γρ. baby ρόκα
1/2
κίτρινη πιπεριά
2
κ.σ. σταφίδα ξανθή
3
κ.σ. φουντούκι σε σκόνη
2
κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος
2
κ.σ. ελαιόλαδο
2
κ.σ. χυμός λεμονιού
2
κ.σ. μουστάρδα
1/2
κ.γ. σκόνη σκόρδου
αλάτι, πιπέρι
Σαλάτα ρόκα με φουντούκι και σταφίδα
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
100
γρ. baby ρόκα
1/2
κίτρινη πιπεριά
2
κ.σ. σταφίδα ξανθή
3
κ.σ. φουντούκι σε σκόνη
2
κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος
2
κ.σ. ελαιόλαδο
2
κ.σ. χυμός λεμονιού
2
κ.σ. μουστάρδα
1/2
κ.γ. σκόνη σκόρδου
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολάκι ανακατεύω το λάδι με το λεμόνι, την μουστάρδα, το αλατοπίπερο, την σκόνη σκόρδου. Σε άλλο βάζω την ρόκα, τον άνηθο, την πιπεριά, τις σταφίδες και την σκόνη φουντουκιού. Ανακατεύω να αναμειχθούν τα υλικά. Περιχύνω με το dressing κ ανακατεύω να πάει παντού. Μεταφέρω σε πιατέλα κ σερβίρω αμέσως.
Member of 