Χοιρινές μπριζόλες πανέΨαρονέφρι με μανιτάρια
Υλικά:
8
μπριζόλες των 100 γραμμαρίων
Για το μαρινάρισμα:
1/4
φλ. ελαιόλαδο
1/4
φλ. χαρουπόμελο
4
κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
1
κ.γ. πάπρικα
αλάτι
μαύρο πιπέρι
Παϊδάκια με χαρουπόμελο και δεντρολίβανο
Time estimation :
45 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
8
μπριζόλες των 100 γραμμαρίων
Για το μαρινάρισμα:
1/4
φλ. ελαιόλαδο
1/4
φλ. χαρουπόμελο
4
κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
1
κ.γ. πάπρικα
αλάτι
μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Κάνουμε από δύο εγκοπές στην κάθε μπριζόλα μας έτσι ώστε να μην σκληρύνουν και να συρρικνωθούν. Έπειτα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και αφήνουμε τις μπριζόλες μας να μαριναριστούν για όλο το βράδυ. Ψήνουμε στο μπάρμπεκιου, το γκριλ του φούρνου ή στο τηγάνι και αλείφουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα μας. Σερβίρουμε όταν είναι ακόμα ροζ στο εσωτερικό και καραμελωμένες στο εξωτερικό.
Member of 