• Κοτόπουλο λεμονάτο FOODSAVER με πατάτες στο φούρνο - Images
Κεφτεδάκια νησιώτικα με ούζοΤα απόλυτα μοσχαρίσια burger

Υλικά:

1
 
κοτόπουλο κομμένο στα 4 FOODSAVER
1.5 kg
 
πατάτες από το Foodsaver
2
 
κ.γ. ρίγανη ξερή
2
 
κ.γ. αλάτι χοντρό
1
 
κ.γ. πιπέρι Maldon από το Foodsaver
1.5
 
κ.σ. μουστάρδα Dijon από το Foodsaver
2
 
λεμόνια (Από το ένα το χυμό και το ξύσμα, το δεύτερο κομμένο σε φέτες)
 
10 κ.σ. ελαιόλαδο Minerva χωρισμένες σε 5 και 5 από το Foodsaver
10
 
γρ. σκόρδο έτοιμο ψιλοκομμένο από το Foodsaver
1.5
 
κ.γ. εστραγκόν ξερό
1
 
κύβο ζωμό κοτόπουλο
200
 
ml χλιαρό νερό
1
 
κ.σ. μέλι
1 ώρα και 30 λεπτά

Κοτόπουλο λεμονάτο FOODSAVER με πατάτες στο φούρνο

Time estimation : 
1 ώρα και 30 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κοτόπουλο κομμένο στα 4 FOODSAVER
1.5 kg
 
πατάτες από το Foodsaver
2
 
κ.γ. ρίγανη ξερή
2
 
κ.γ. αλάτι χοντρό
1
 
κ.γ. πιπέρι Maldon από το Foodsaver
1.5
 
κ.σ. μουστάρδα Dijon από το Foodsaver
2
 
λεμόνια (Από το ένα το χυμό και το ξύσμα, το δεύτερο κομμένο σε φέτες)
 
10 κ.σ. ελαιόλαδο Minerva χωρισμένες σε 5 και 5 από το Foodsaver
10
 
γρ. σκόρδο έτοιμο ψιλοκομμένο από το Foodsaver
1.5
 
κ.γ. εστραγκόν ξερό
1
 
κύβο ζωμό κοτόπουλο
200
 
ml χλιαρό νερό
1
 
κ.σ. μέλι
Εκτέλεση: 

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου, και τις πασπαλίζουμε με 1 κ.γ. αλάτι χοντρό,1/2 κγ πιπέρι, 1 κγ ρίγανη ξερή, 5 κσ ελαιόλαδο, και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

Παίρνουμε τα κοτόπουλα Foodsaver, τα βάζουμε μέσα στο ταψί ενδιάμεσα από τις πατάτες και τα πασπαλίζουμε με 1 κγ ρίγανη ξερή, 1 κγ αλάτι χοντρό, 1/2 κγ πιπέρι, το εστραγκόν και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Τρίβουμε καλά με τα χέρια μας το κοτόπουλο, ώστε να πάνε παντού όλα τα υλικά.

Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το μέλι, το χυμό από το ένα λεμόνι, τον ζωμό κοτόπουλο, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί ο κύβος.

Ρίχνουμε το μείγμα αυτό πάνω από τις πατάτες και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε ξανά με τα χέρια.

Ρίχνουμε το νερό, κόβουμε το δεύτερο λεμόνι σε κάθετες φέτες και το τοποθετούμε διάσπαρτο στο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1,5 ώρα. (Σε περίπτωση που κατά το ψήσιμο το φαγητό χρειάζεται και άλλη υγρασία προσθέτουμε άλλα 100 ml νερό).

Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver

 

Πηγή: Giorgos Tsoulis