• Πουράκια με προσούτο Foodsaver - Images
Στέικ DianeΚαυτερό βοδινό στην κατσαρόλα

Υλικά:

 
φύλλο κρούστας χωριάτικο κομμένο σε 12 τετράγωνα 12x12 εκ.
100
 
γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
30
 
γρ. μουστάρδα
1
 
κ.γ. κύμινο άκοπο
12
 
κομμένες λεπτές φέτες προσούτο Foodsaver
50
 
γρ. τριμμένο σκληρό τυρί
1 ώρα

Πουράκια με προσούτο Foodsaver

Time estimation : 
1 ώρα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

 
φύλλο κρούστας χωριάτικο κομμένο σε 12 τετράγωνα 12x12 εκ.
100
 
γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
30
 
γρ. μουστάρδα
1
 
κ.γ. κύμινο άκοπο
12
 
κομμένες λεπτές φέτες προσούτο Foodsaver
50
 
γρ. τριμμένο σκληρό τυρί
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180ο C στον αέρα.

Κόβουμε το προσούτο σε μπαστουνάκια.

Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη μουστάρδα.

Αλείφουμε ελαφρά το κάθε φύλλο με το μείγμα βουτύρου-μουστάρδας και από τις δύο μεριές.

Βάζουμε ένα φύλλο στην επιφάνεια εργασίας με τη γωνία προς τα εμάς.

Πασπαλίζουμε με μερικούς σπόρους κύμινου, σκορπίζουμε μερικά μπαστουνάκια από το προσούτο λίγο από το τυράκι και διπλώνουμε ρολάροντας από τη γωνία μέχρι την άλλη δημιουργώντας ένα πουράκι.

Το βάζουμε σε ένα ταψάκι ντυμένο με λαδόκολλα.

Ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα και τα αραδιάζουμε επίσης στο ταψάκι.

Ψήνουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Σερβίρουμε ζεστά.

 

Πηγή: Akis Petrentzikis