Λουκάνικα στο φούρνο με πατάτες

Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες και τα κρεμμύδια επίσης. Τα βάζουμε σε ταψί και ρίχνουμε την ντομάτα ψιλοκομμένη, την καυτερή σάλτσα, τα μπαχαρικά και 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι. Προσθέτουμε το μισό ποτήρι κόκκινο κρασί και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C.

Βάζουμε το ταψί μας στο φούρνο για 45 λεπτά κι έπειτα προσθέτουμε τα λουκάνικα, τα οποία έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο κόκκινο κρασί και αφήνουμε να βράσουν. Προσθέτουμε και λίγη ρίγανη κι αφήνουμε για μισή περίπου ώρα.