• Μοσχαρίσια τηγανιά - Images
Μοσχαρίσια φιλέτα

Υλικά:

400
 
γρ. μοσχάρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
1
 
κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες
1
 
κίτρινη πιπέρια, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες
 
κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
70
 
γρ. bbq sauce
6
 
γρ. σόγια sauce
50
 
ml. κόκκινο κρασί
 
Ελαιόλαδο
 
Αλάτι
 
Πιπέρι
20 λεπτά

Μοσχαρίσια τηγανιά

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
3 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

400
 
γρ. μοσχάρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
1
 
κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες
1
 
κίτρινη πιπέρια, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες
 
κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
70
 
γρ. bbq sauce
6
 
γρ. σόγια sauce
50
 
ml. κόκκινο κρασί
 
Ελαιόλαδο
 
Αλάτι
 
Πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και θωρακίζουμε καλά το μοσχάρι από όλες τις πλευρές.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τις πιπεριές, το κολοκύθι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τη bbq sauce και τη σόγια sauce, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε τη μοσχαρίσια τηγανιά ζεστή.

Πηγή: Giorgos Tsoulis

Newsfeed