Ετοιμάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Ανοίγουμε πίτες, σαν ένα μεγάλο στρογγυλό πιάτο.
Αλείφουμε με λάδι, διπλώνουμε τις τέσσερις άκρες τη μια πάνω στην άλλη και ψήνουμε σε τηγάνι ή πλάκα χωρίς λάδι.
Σερβίρουμε με μέλι.