• Καναδάς - Λαχταριστά Nanaimo Bars - Images
Βενεζουέλα - Κρέμα κακάο με crumbleΔΡΟΣΕΡΟ SMOOTHIE ME ΑΝΑΝΑ

Υλικά:

100
 
γρ. βούτυρο ανάλατο - σε θερμοκρασία δωματίου
50
 
γρ. ζάχαρη
30
 
γρ. κακάο άγλυκο
1
 
μεγάλο αυγό - ελαφρά χτυπημένο
1
 
κ.γ. εσάνς βανίλιας
200
 
γρ. μπισκότα Digestive (αλεσμένα)
50
 
γρ. καρύδια χοντραλεσμένα
 
Για τη γέμιση
60
 
γρ. βούτυρο ανάλατο - σε θερμοκρασία δωματίου
2-3
 
κ.σ. γάλα
2
 
κ.σ. κούσταρ πάουντερ (custard powder) με άρωμα βανίλιας
1/2
 
κ.γ. εσάνς βανίλιας
230
 
γρ. ζάχαρη άχνη
 
Για την επικάλυψη
115
 
γρ. κουβερτούρα
1
 
κ.σ. βούτυρο ανάλατο
40 λεπτά

Καναδάς - Λαχταριστά Nanaimo Bars

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

100
 
γρ. βούτυρο ανάλατο - σε θερμοκρασία δωματίου
50
 
γρ. ζάχαρη
30
 
γρ. κακάο άγλυκο
1
 
μεγάλο αυγό - ελαφρά χτυπημένο
1
 
κ.γ. εσάνς βανίλιας
200
 
γρ. μπισκότα Digestive (αλεσμένα)
50
 
γρ. καρύδια χοντραλεσμένα
 
Για τη γέμιση
60
 
γρ. βούτυρο ανάλατο - σε θερμοκρασία δωματίου
2-3
 
κ.σ. γάλα
2
 
κ.σ. κούσταρ πάουντερ (custard powder) με άρωμα βανίλιας
1/2
 
κ.γ. εσάνς βανίλιας
230
 
γρ. ζάχαρη άχνη
 
Για την επικάλυψη
115
 
γρ. κουβερτούρα
1
 
κ.σ. βούτυρο ανάλατο
Εκτέλεση: 

Εκτέλεση για τη βάση:

  • Σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, τα αλεσμένα μπισκότα και τα χοντροαλεσμένα καρύδια.
  • Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και στρώνουμε τη βάση με τα δάχτυλά μας να πάει παντού ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα

Εκτέλεση για τη γέμιση:

  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο να γίνει σαν κρέμα.
  • Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αναμιγνύουμε καλά.
  • Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και απλώνουμε τη γέμιση με μια σπάτουλα. Ξανασκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Εκτέλεση για την επικάλυψη:

  • Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και προσθέτουμε το βούτυρο.
  • Απλώνουμε με σπάτουλα πάνω από τη γέμιση και έτοιμο.
  • Κόβουμε περίπου 25 τετράγωνα κομμάτια ανάλογα το ταψί

 

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’ 

Name