Σοκολατόπιτα με πορτοκάλι

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά καλά εκτός από τη ζάχαρη και τη σόδα. Σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμε το αραβοσιτέλαιο, το ξύδι, τον χυμό πορτοκάλι ανακατεμένο με τη σόδα ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει σχεδόν. Τέλος, προσθέτουμε τα υλικά που έχουμε στην πρώτη λεκάνη. Ανακατεύουμε ώστε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και στρώνουμε το μείγμα μας σε ταψάκι στρογγυλό ή τετράγωνο, αφού προηγουμένως το έχουμε λαδώσει ελαφρά και πασπαλίσει με λίγο αλεύρι για να μη μας κολλήσει το γλυκό.

Ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. Στο μεταξύ σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό (το κατεβάζουμε από τη φωτιά λίγο πριν αρχίσει να βράζει) και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα μείγμα γυαλιστερό και ομοιόμορφο. Τέλος προσθέτουμε το μπράντι. Βγάζουμε την πίτα μας από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά, την περιχύνουμε με τη ζεστή σοκολάτα και πασπαλίζουμε, προαιρετικά, με τα καρύδια.