Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα φουντούκια μέχρι να γίνουν σκόνη.
Στη συνέχεια ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Λιώνουμε τη σοκολάτα και την προσθέτουμε στο μπλέντερ.
Η πραλίνα χρειάζεται πολύ χτύπημα, γύρω στα 5-7 λεπτά.
Μόλις αποκτήσει κρεμώδη υφή, το βάζουμε σε ένα βαζάκι.