Παρ’όλο που χρόνια μετά μάθαμε πως οφείλει το όνομα του όχι στην επανάσταση του Φιντέλ αλλά στον πόλεμο των αμερικανών για να διώξουν τους Ισπανούς από την Κούβα (1898), όλοι μας, κάποτε ήπιαμε αυτό το θρυλικό κοκτέιλ.

Το Cuba Libre, παρότι σήμερα δεν είναι τόσο της μόδας, δεν παύει να είναι μέσα στα πέντε πιο διάσημα κοκτέιλ του πλανήτη.

Θέλεις

50 ml λευκό ρούμι

120ml Coca Cola

Φετούλες lime

Σε ψηλό και χοντρό ποτήρι βάζουμε πολύ πάγο, το ρούμι και περίπου δυόμισι φορές πάνω, σε ποσότητα, του αναψυκτικού. Στύβουμε τρεις-τέσσερις σταγόνες lime μέσα στο ποτό, ανακατεύουμε, βάζουμε και δύο φετούλες lime. Με μαύρο ρούμι, γίνεται ακόμη πιο δυνατό.