PAUL'S FINEST QUINOA ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΑ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΣΙΟΥΣΣρι Λάνκα - Sweetpotato curry
Υλικά:
1/2
φλιτζάνι κινόα από Foodsaver Stores
1/2
φλιτζάνι φαγόπυρο
10-12
ντοματίνια
1
αβοκάντο από Foodsaver Stores
8
κατεψυγμένα σπαράγγια από Foodsaver Stores
2
κουταλιές ταχίνι
Λεμόνι
Άλας και πιπέρι από Foodsaver Stores
FOODSAVER Σαλάτα με Κινόα και φαγόπυρο Από "Maggies food stories"
Time estimation :
30 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1/2
φλιτζάνι κινόα από Foodsaver Stores
1/2
φλιτζάνι φαγόπυρο
10-12
ντοματίνια
1
αβοκάντο από Foodsaver Stores
8
κατεψυγμένα σπαράγγια από Foodsaver Stores
2
κουταλιές ταχίνι
Λεμόνι
Άλας και πιπέρι από Foodsaver Stores
Εκτέλεση:
Αρχίζουμε κοχλάζοντας το κινόα και τον φαγόπυρο βάζοντας δύο ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα και λίγο χυμό λεμονιού.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190οC και ψήνουμε τα σπαράγγια για περίπου 15 λεπτά και μετά τα κόβουμε.
Πλένουμε και κόβουμε στην μέση τα ντοματίνια και τα σμίγουμε με το αβοκάντο.
Σμίγουμε την ταχίνι με το λεμόνι ή εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε ελαιόλαδο με βαλσάμικο.
Προσθέτουμε το κινόα τον φαγόπυρο τα σπαράγγια το αβοκάντο με τα ντοματίνια ανακατεύουμε και το ντρεσινγκ μας και είναι έτοιμο!
Member of 