Γαρίδες τυλιγμένες με κανταΐφι Blue Island

Μαρινάρουμε τις γαρίδες με ελαιόλαδο, το ξύσμα από λεμόνι, το σκόρδο, το τζιτζερ, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.

Ραντίζουμε το κανταΐφι με ελαιόλαδο και τυλίγουμε τις γαρίδες.

Ψήνουμε τις γαρίδες σε προθερμασμένο φούρνο 180^οC για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να είναι ψημένες.

Για την σάλτσα βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.