Γαλοπουλα

Η γαλοπούλα αποτελεί το κυρίως πιάτα στα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια στη Β. Αμερική, στην Μ. Βρετανία, την Αυστραλία και τη Ν. Ζηλανδία. Στην Αυστραλία, όπου τον Δεκέμβριο έχει καλοκαίρι, η γαλοπούλα σερβίρεται κρύα ή σε μπάρμπεκιου.

Παβλοβα

Η Πάβλοβα, που είναι γλυκό βασισμένο στην μαρένγκα, είναι πολύ δημοφιλές τα Χριστούγεννα στην Αυστραλία και τη Ν. Ζηλανδία, ενώ στην Μ. Βρετανία προτιμούν την πουτίγκα από τα αποξηραμένα φρούτα.

Παπια

Η πάπια αποτελεί παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο φαγητό στην Αυστρία και τη Δανία.

Χοιρινο

Στην Ονδούρα και στις Φιλιπίννες το ρολό χοιρινού αποτελεί το κυρίως πιάτο τα Χριστούγεννα. 

Χοιρομερι

Το χοιρομέρι αποτελεί αγαπημένη επιλογή στη Σουηδία και τη Φιλανδία.

Χελι

Στη Νότια Ιταλία την παραμονή των Χριστουγέννων σερβίρεται τηγανητό χέλι και ανήμερα αρνί. Το παραδοσιακό γλυκό είναι το πανετόνε. 

Γκλογκ

Στη Νορβηγία ένα από τα δημοφιλή Χριστουγεννιάτικα πιάτα είναι το χοιρινό κρέας ή τα αρνίσια παϊδάκια, σβησμένα με κρασί γκλόγκ.

Εγκνογκ

Το Εγκνογκ είναι δημοφιλές στον Καναδά και τις ΗΠΑ. Φτιαγμένο από γάλα και αβγό, συνοδεύεται με ρούμι

Μπακαλιαρος

Στην Πορτογαλία, οι οικογένειες μαζεύονται τα Χριστούγεννα για να φάνε βραστό μπακαλιάρο, που συνοδεύεται από βραστό λάχανο, πατάτες, αβγά και λάδι.

Ταμαλες

Στο Μεξικό, το Πουέρτο Ρίκο και την Ονδούρα σερβίρουν ταμάλες, που φτιάχνονται από ζυμάρι καλαμποκιού, κρέας και λαχανικά.