Ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου στο The Fish Market - Κεντρική Εικόνα

Ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου στο The Fish Market

Το παλιό λιμάνι Λεμεσού παίρνει νέα πνοή με την εισαγωγή του εστιατορίου The Fish Market το οποίο άνοιξε και μας ταξιδεύει σε ιδιαίτερες μεσογειακές γεύσεις, με ένα εξαίρετο και πολυποίκιλο μενού με βάση το ψάρι και με την υπογραφή του διακεκριμένου σεφ με Αστέρι Michelin Λευτέρη Λαζάρου

Το μενού περιλαμβάνει διαφόρων ειδών συνταγές με ποιοτικά θαλασσινά, από μαλάκια μέχρι φιλέτα, αλλά και σωστά ψάρια ψημένα με αγάπη και σερβιρισμένα με ένα μοντέρνο τρόπο παρουσίασης που θα σας εντυπωσιάσουν. Το The Fish Market προσφέρει και σούσι τα οποία συνδυάζονται υπέροχα στο ισοζυγισμένο μενού. Επίσης, μπορεί κανείς να απολαύσει μεγάλη ποικιλία θαλασσινών σε προσιτές τιμές με την επιλογή διάφορων πιατέλων. Το concept του The Fish Market είναι βασισμένο στην ποιότητα, στην ποικιλία αλλά και στις value for money προτάσεις του.

Οι επισκέπτες του The Fish Market φιλοξενούνται σε ένα άνετο περιβάλλον όπου ο αρχιτέκτονας επέλεξε να δώσει έμφαση στο συνδυασμό μοντέρνων στοιχείων φωτισμού και θάλασσας. Ο εκλεπτυσμένος χώρος χαρακτηρίζεται από την επένδυση με ξύλο αποδίδοντας μια ‘καθαρή’ αλλά ταυτόχρονα απλή ατμόσφαιρα, την οποία ο δημιουργός της έχει εμπνευστεί από την αίσθηση της παραδοσιακής ψαραγοράς που αποτελεί σήμα κατατεθέν στη συγκεκριμένη τοποθεσία (ψαρολίμανο), αλλά με σύγχρονες επιρροές.

Η εμπειρία του σεφ Λαζάρου φαίνεται στις λεπτομέρειες, οι μαρινάδες χαμηλές σε θερμίδες καθώς και οι χειροποίητες αλοιφές που συνοδεύουν και ενδυναμώνουν τις γεύσεις σε κάθε μπουκιά. Οι ψαροκεφτέδες και οι χταποδοκεφτέδες καθώς και τα Lazarou Specials αποτελούν λιχουδιές που θα εντυπωσιάσουν κάθε επισκέπτη του The Fish Market