Από ένα σωστό και ολοκληρωμένο brunch, δε γίνεται να λείπουν τα pancakes. Για τους περισσότερους μάλιστα απότελεί την πιο ιερή στιγμή του brunch. Ένα πιάτο, μια στοίβη φρεσκοψημένα και αφράτα pancakes και πολλά πιρούνια που ανυπομονούν για αυτή την πρώτη μπουκιά. Γιατι τα pancakes απολαμβάνονται καλύτερα όταν τα μοιράζεσαι.
Όχι πολλά, φαντάζομαι, μια και αποτελούν μια τάση η οποία ξεκίνησε να ταξιδεύει από τη μακρινή Ιαπωνία πριν από μερικούς μήνες και -μέσα σε ελάχιστον χρόνο- έχει καταφέρει να κάνει πολύ κόσμο να παραμιλά για πάρτη της. Αυτά είναι, λοιπόν, τα soufflé pancakes τα οποία πηγαίνουν σε άλλη διάσταση τη γεύση μια και όσοι τα έχουν δοκιμάσει τα παρομοιάζουν με «αφράτα σύννεφα απόλαυσης».
Τα πεντανόστιμα και λαχταριστά pancakes που σερβίρονται στο Garden Day & Night έχουν γίνει ανάρπαστα για όλους όσοι αγαπούν το κυριακάτικο brunching στην πρωτεύουσα. Αυτή τη βδομάδα έχεις την ευκαιρία να συνθέσεις το δικό σου πιάτο!
