Θρεπτικοί, υγιεινοί είτε ψημένοι είτε ωμοί. Εμείς βέβαια τους προτιμάμε ανάλατους και ωμούς. Οι ξηροί καρποί είναι εύκολη επιλογή ενδιάμεσου, νόστιμοι στις σαλάτες και σε άλλα φαγητά λόγω μεγάλης ποικιλίας.
Αμύγδαλα
Έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης Ε, σε σχέση με ξηρούς καρπούς, 30 γραμμάρια περιέχουν 37% βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη με σημαντικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων και σημαντική δράση κατά των ελεύθερων ριζών.
Για όσους δεν πίνουν γάλα ζωικής προέλευσης ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, το αμυγδαλόγαλα αποτελεί μία εξαιρετική εναλλακτική πηγή πρόσληψης θρεπτικών στοιχείων. Οι food bloggers Χλόη & Μαργαρίτα Φωτιάδου μας δίνουν την δική τους συνταγή για το φτιάξουμε στο σπίτι.
Έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης Ε, σε σχέση με ξηρούς καρπούς, 30 γραμμάρια περιέχουν 37% βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη με σημαντικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων και σημαντική δράση κατά των ελεύθερων ριζών.
