• Καλαμάρια Blue Island ψητά στο φούρνο με αρωματικά - Images
Λαβράκι Blue Island με φασολάκι και πατάτες Βίδες με Γαρίδες Blue Island και κόκκινη σάλτσα

Υλικά:

2
 
καλαμάρια μεγάλα από τις ψαραγορές Blue Island
2
 
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
10
 
ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
1
 
σκ. σκόρδο σε ψιλές φετούλες
 
φλ. ελαιόλαδο
½
 
φλ. άνηθο ψιλοκομμένο
1
 
κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
 
Αλάτι και πιπέρι
20 λεπτά

Καλαμάρια Blue Island ψητά στο φούρνο με αρωματικά

Time estimation : 
20 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
καλαμάρια μεγάλα από τις ψαραγορές Blue Island
2
 
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
10
 
ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
1
 
σκ. σκόρδο σε ψιλές φετούλες
 
φλ. ελαιόλαδο
½
 
φλ. άνηθο ψιλοκομμένο
1
 
κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
 
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: 

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, τα καλαμάρια μας να καθαριστούν.

Χαράζουμε τα καλαμάρια μας από την πάνω μεριά.

Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά, το σκόρδο αλάτι και πιπέρι.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε τα καλαμάρια ολόκληρα στο τηγάνι και τα αφήνουμε να σοταριστούν για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.

 Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα πυρέξ.

Προσθέτουμε τα κομμένα ντοματίνια.

Ψήνουμε στο γκριλ στους 220℃ για 15-20 λεπτά σε μεσαίο ύψος.

Ενδιάμεσα στο ψήσιμο, ραντίζουμε το καλαμάρι με τα υγρά του.

Σερβίρουμε ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί.

Καλή μας όρεξη!

Newsfeed