• Γαρίδες Blue Island Κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού - Images
Χταποδοκεφτέδες Blue IslandΤσιπούρα Blue Island με δεντρολίβανο

Υλικά:

20 με 30
 
μεγάλες, ‏γαρίδες καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island
10
 
Ξυλάκια
1
 
κουτί ‏γιαούρτι στραγγιστό
 
‏Φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)
 
κ.σ. ‏γλυκιά σάλτσα τσίλι
1/2-3/4
 
κ.σ. ‏Σάλτσα Sriracha (καυτερή σάλτσα από την Ταϊλάνδη. Την βρίσκουμε στις υπεραγορές)
10 λεπτά

Γαρίδες Blue Island Κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

20 με 30
 
μεγάλες, ‏γαρίδες καθαρισμένες από τις ψαραγορές Blue Island
10
 
Ξυλάκια
1
 
κουτί ‏γιαούρτι στραγγιστό
 
‏Φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)
 
κ.σ. ‏γλυκιά σάλτσα τσίλι
1/2-3/4
 
κ.σ. ‏Σάλτσα Sriracha (καυτερή σάλτσα από την Ταϊλάνδη. Την βρίσκουμε στις υπεραγορές)
Εκτέλεση: 

Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το κρεμμυδάκι, τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και Sriracha σε ένα μπολ .

Πλένουμε τις γαρίδες και στην συνέχεια μαρινάρουμε με λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Ακολούθως, τοποθετούμε σε βρεγμένα ξυλάκια για σουβλάκι τις γαρίδες. Περίπου 5 γαρίδες σε κάθε ξυλάκι.

Τέλος, τοποθετούμε τις  γαρίδες μας πάνω σε αλουμινόχαρτο μέσα σε ένα ταψί και τις βάζουμε στον φούρνο στους 250°C  για 5 – 10 λεπτά ή αναλόγως του φούρνου μας.

Όταν ψηθούν, αλείβουμε τις γαρίδες με την σάλτσα. Σερβίρουμε με λεμόνι και φρέσκα λαχανικά ή με τηγανιτές πατάτες.

Καλή μας όρεξη!

Newsfeed