• Λαβράκι Blue island μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και σάλτσα teriyaki - Images
Τονομακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας και Φέτα (Blue island)Γαρίδες γλυκόξινες με ανανά DEL MONTE GOLD

Υλικά:

500
 
γρ λαβράκι φιλέτο
10
 
γρ πορτοκάλι τριμμένο
10
 
γρ λεμόνι τριμμένο
5
 
γρ τζίντζερ τριμμένο
5
 
γρ σκόρδο τριμμένο
5
 
ml ελαιόλαδο
10
 
γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
Υλικά για τη σάλτσα teriyaki
30
 
ml soya sauce
30
 
ml Mirin
30
 
ml νερό
30
 
γρ ζάχαρη
10
 
γρ καλαμποκάλευρο διαλυμένο σε νερό
20 λεπτά

Λαβράκι Blue island μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και σάλτσα teriyaki

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ λαβράκι φιλέτο
10
 
γρ πορτοκάλι τριμμένο
10
 
γρ λεμόνι τριμμένο
5
 
γρ τζίντζερ τριμμένο
5
 
γρ σκόρδο τριμμένο
5
 
ml ελαιόλαδο
10
 
γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
Υλικά για τη σάλτσα teriyaki
30
 
ml soya sauce
30
 
ml Mirin
30
 
ml νερό
30
 
γρ ζάχαρη
10
 
γρ καλαμποκάλευρο διαλυμένο σε νερό
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το ψάρι σε ομοιόμορφο σχήμα και το μαρινάρουμε με πορτοκάλι τριμμένο, λεμόνι τριμμένο, τζιτζερ τριμμένο, σκόρδο τριμμένο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό ψιλοκομμένο

Σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε το ψάρι και από τις δυο πλευρές για περίπου 5 λεπτά κάθε πλευρά.

Εκτέλεση για τη σάλτσα teriyaki:

Για τη σάλτσα προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα τηγανάκι να ζεσταθούν και δένουμε με το καλαμποκάλευρο.

Newsfeed