• Βοδινό με noodles Exotic Food, λαχανικά και σάλτσα σόγιας Exotic Food - Images
Chilli Con Carne

Υλικά:

500
 
γρ. βοδινό
4
 
φωλιές noodles Exotic Food µε αυγό
4
 
κ.σ. ηλιέλαιο ή καλαµποκέλαιο
1
 
καρότο
1
 
πιπεριά κόκκινη
1
 
πιπεριά κίτρινη
1
 
κρεµµύδι ξερό ψιλοκοµµένο
1
 
σκ. σκόρδο ψιλοκοµµένη
250
 
γρ. µανιτάρια άσπρα
4
 
κ.σ. σάλτσα σόγιας Exotic Food
30
 
γρ. µέλι
1
 
κ. σ. τζίντζερ τριµµένο στον τρίφτη
2
 
κ.σ. ξίδι µπαλσάµικο
1
 
κ.σ. κορν φλάουρ
15 λεπτά

Βοδινό με noodles Exotic Food, λαχανικά και σάλτσα σόγιας Exotic Food

Time estimation : 
15 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. βοδινό
4
 
φωλιές noodles Exotic Food µε αυγό
4
 
κ.σ. ηλιέλαιο ή καλαµποκέλαιο
1
 
καρότο
1
 
πιπεριά κόκκινη
1
 
πιπεριά κίτρινη
1
 
κρεµµύδι ξερό ψιλοκοµµένο
1
 
σκ. σκόρδο ψιλοκοµµένη
250
 
γρ. µανιτάρια άσπρα
4
 
κ.σ. σάλτσα σόγιας Exotic Food
30
 
γρ. µέλι
1
 
κ. σ. τζίντζερ τριµµένο στον τρίφτη
2
 
κ.σ. ξίδι µπαλσάµικο
1
 
κ.σ. κορν φλάουρ
Εκτέλεση: 

Κόβουµε τις πιπεριές και το καρότο σε µπαστουνάκια και ακολούθως το βοδινό σε λεπτές λωρίδες.

Σε ένα µεγάλο, καλά ζεσταµένο τηγάνι προσθέτουµε το ηλιέλαιο και σοτάρουµε το βοδινό.

Εάν δεν χωρέσουν όλα µαζί, έτσι ώστε να ακουµπάνε στον πάτο του τηγανιού, τα σοτάρουµε σε δύο δόσεις.

Βγάζουµε το βοδινό από το τηγάνι και το αφήνουµε στην άκρη.

Σοτάρουµε στο τηγάνι το κρεµµύδι, το καρότο, τις πιπεριές για 3 λεπτά µέχρι να µαλακώσουν.

Προσθέτουµε τα µανιτάρια, το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρουµε για 2-3 λεπτά ακόµα.

Προσθέτουµε στο τηγάνι το βοδινό και τη σόγια σος Exotic Food και ανακατεύουµε.

Προσθέτουµε το µέλι και το µπαλσάµικο, ανακατεύουµε και µαγειρεύουµε για 5 λεπτά.

Διαλύουµε το κορν φλάουρ σε ένα ποτήρι µε κρύο νερό (περίπου 150-200 γρ.).

Προσθέτουµε το διαλυµένο κορν φλάουρ στο τηγάνι και συνεχίζουµε το µαγείρεµα για δύο λεπτά ακόµα µέχρι να πήξει η σάλτσα µας.

Σε µια κατσαρόλα βράζουµε τα noodles Exotic Food σε άφθονο αλατισµένο νερό και σουρώνουµε.

Προσθέτουµε τα noodles Exotic Food στο τηγάνι, ανακατεύουµε να αναµειχθούν τα υλικά και σερβίρουµε.

Tags: