Υλικά:
400
γρ φιλέτο μοσχάρι, κομμένο σε λωρίδες λεπτές
4
σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2
κ.σ ελαιόλαδο
1
κ.σ σουσαμέλαιο
1
κ.γ φρέσκο τζίτζερ, ψιλοκομμένο
1/4
φλ σάλτσα σόγιας
2
κ.γ ζάχαρη καστανή
1
πακέτο noodles
2
κ.γ φρέσκο κρεμμυδάκι
1
κ.γ σουσάμι
Noodles με μοσχαράκι
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
2 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
400
γρ φιλέτο μοσχάρι, κομμένο σε λωρίδες λεπτές
4
σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2
κ.σ ελαιόλαδο
1
κ.σ σουσαμέλαιο
1
κ.γ φρέσκο τζίτζερ, ψιλοκομμένο
1/4
φλ σάλτσα σόγιας
2
κ.γ ζάχαρη καστανή
1
πακέτο noodles
2
κ.γ φρέσκο κρεμμυδάκι
1
κ.γ σουσάμι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα noodles όπως λέει η συσκευασία. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το σουσαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε καλά το κρέας σε λωρίδες για 3 λεπτά. Προσθέτουμε στο τηγάνι το σκόρδο και το τζίτζερ, ροδίζουμε για 1 λεπτό ακόμη. Προσθέτουμε το μείγμα σάλτσας σόγιας και βράζουμε για 3-5 λεπτά ώσπου να σωθούν τα υγρά κάπως. Προσθέτουμε τα βρασμένα noodles στο τηγάνι, ανακατεύουμε, βάζουμε το κρεμμυδάκι και το σουσάμι και σερβίρουμε.
