• Ζουμερό κέικ σοκολάτας - Images
Παγωτό νουτέλα με 3 υλικά
30'

Ζουμερό κέικ σοκολάτας

Time estimation : 
30'
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Εισαγωγή: 

Υλικά

  • 75 γρ. κακάο ΙΟΝ
  • 380 γρ. ζάχαρη
  • 250 ml νερό
  • 250 ml γάλα
  • 120 ml σπορέλαιο
  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 μεσαία αυγά
  • 1 1/2 κ.γ μπεικιν πάουντερ
  • 1 1/2 κ.γ σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Ξύσμα πορτοκάλι (προαιρετικά)

Για την γέμιση και την επικάλυψη

  • ΙΟΝ Nucrema με 30% λιγότερη ζάχαρη
Εκτέλεση: 
  • Σε ένα μπρίκι, ζεσταίνουμε το νερό, προσέχοντας να μην βράσει και αμέσως μετά το αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύοντας με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει καλά και αμέσως μετά προσθέτουμε το γάλα, το σπορέλαιο και
  • τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα, μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
  • Έπειτα, σε ένα μπολ, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι όλα τα υλικά να πάρουν ένα ομοιόμορφο χρώμα.
  • Αμέσως μετά, αδειάζουμε το ένα μπολ μέσα στο άλλο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής χυλός.
  • Μοιράζουμε το μείγμα μας σε 2 στρογγυλά ταψάκια διαμέτρου 20 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 160-170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 30 λεπτά.
  • Αφού ψηθούν τα κέικ, τα ξεφορμάρουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
  • Στη συνέχεια, απλώνουμε στο ένα κέικ με ένα κουτάλι ή μια παλέτα, όση ποσότητα NUCREMA θέλουμε και αμέσως μετά, τοποθετώντας το δεύτερο κέικ από πάνω, επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία.

Πηγή: dimitriosmakriniotis.gr

Tags: