Ρωσικό κέικ με καραμελωμένο μέλι (Medovik)Τα πιο γρήγορα donuts

Υλικά:

Για τη βάση:
110
 
γρ. χουρμάδες
110
 
γρ. φιστίκια αλατισμένα (peanuts)
10
 
γρ. κακάο
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
 
50
Για τη γέμιση:
125
 
γρ. σοκολάτα
150
 
γρ. φιστικοβούτυρο
150
 
γρ. κρέμα καρύδας
50
 
γρ. φιστίκια αλατισμένα
30 λεπτά

Σοκολατένια τάρτα με φιστικοβούτυρο

Time estimation : 
30 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για τη βάση:
110
 
γρ. χουρμάδες
110
 
γρ. φιστίκια αλατισμένα (peanuts)
10
 
γρ. κακάο
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
 
50
Για τη γέμιση:
125
 
γρ. σοκολάτα
150
 
γρ. φιστικοβούτυρο
150
 
γρ. κρέμα καρύδας
50
 
γρ. φιστίκια αλατισμένα
Εκτέλεση: 

Μουλιάζουμε σε βραστό νερό τους χουρμάδες για 2 ώρες.

Κατόπιν τους στραγγίζουμε.

Αλέθουμε στο μπλέντερ τα φιστίκια με το κακάο.

Ρίχνουμε μετά και τους χουρμάδες και πολτοποιούμε μέχρι να δημιουργηθεί μια πάστα.

Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα τσέρκι 18cm και αδειάζουμε το μείγμα της βάσης.

Το πατικώνουμε με τα χέρια μας να γίνει λείο.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο κα βάζουμε στο ψυγείο.

Κατόπιν λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.

Χτυπούμε εντωμεταξύ στο μπλέντερ την κρέμα καρύδας με το φιστικοβούτυρο.

Μετά προσθέτουμε και την λιωμένη σοκολάτα και ξαναχτυπούμε να ενωθούν όλα τα υλικά. 

Στον κάδο του μπλέντερ προσθέτουμε και τα φιστίκια.

Αδειάζουμε τη γέμιση πάνω στην βάση, την ισιώνω, διακοσμούμε με πινελιές φιστικοβούτυρου και λίγα ακόμη φιστίκια.

Σκεπάζουμε και την βάζουμε στο ψυγείο την τάρτα να σφίξει.

Την επομένη κόβουμε και απολαμβάνουμε.

Tip: Την κονσέρβα με την κρέμα καρύδας την παγώνουμε για 2 μέρες στο ψυγείο.

Την ανοίγουμε και χρησιμοποιουμε μόνο το πηχτό μέρος της που βρίσκεται πάνω, όχι το υγρό!

Newsfeed