Χριστουγεννιάτικα muffins με βατόμουρα, βρώμη Mοrnflake και μπανάνα

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε ελαφρά την καστανή ζάχαρη και τα αβγά.

Πολτοποιείτε τις μπανάνες μέχρι να γίνουν πουρές και τις χτυπάτε μαζί με τη βανίλια, το γιαούρτι και το γάλα.

Σε ένα μεγαλύτερο μπολ ρίχνετε πρώτα τα υγρά συστατικά και μετά τις νιφάδες βρώμης Μornflake, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν και στο τέλος ρίχνετε τα μούρα.

Διαιρείτε τα muffins σε ειδικά κύπελλα και ψήνετε για 30 λεπτά.

Τα βγάζετε από τον φούρνο και αν θέλετε σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου.