Ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin Έκτορας Μποτρίνι αναλαμβάνει επικεφαλής του εστιατορίου Fresco, στο νέο ξενοδοχείο του SaniResort, το Sani Dunes, που προβλέπεται να λειτουργήσει τέλη Ιουνίου 2017.