Το αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων έχει μικρή διάρκεια ζωής. Με ένα έξυπνο κόλπο όμως μπορείς να διπλασιάσεις το χρόνο ζωής τους.
Αν τις βάλεις στο ψυγείο θα μαυρίσουν εξωτερικά αν και θα διατηρηθούν σωστά στο εσωτερικό. Οι μπανάνες είναι τροπικά φρούτα και, γενικά, τα τροπικά φρούτα δεν αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης μπανάνας είναι σε θερμοκρασία δωματίου, όχι στο ψυγείο, ειδικά όταν είναι ακόμα πρασινωπές και δεν έχουν ωριμάσει.