Ποια κυδώνια είναι κατάλληλα για γλυκό κουταλιού;

Διαλέξτε κυδώνια όχι πολύ ώριμα για να μη βγει το γλυκό σας, στο τέλος μαλακό σαν μαρμελάδα. Ούτε όμως τα πολύ άγουρα κυδώνια μας δίνουν ωραίο γλυκό.

Μικρές ή μεγάλες δόσεις φρούτου για το γλυκό κουταλιού;