Υλικά:

700 γρ. τυρί κρέμα παγωμένο

Ξύσμα από 1 λεμόνι

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

100 γρ. στέβια

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

300 γρ. κρέμα γάλακτος 

250 γρ. μπισκότα digestive

100 γρ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου

Μαρμελάδα βατόμουρο Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρη