• Νηστίσιμη πίτσα με γαρίδες Foodsaver - Images
Ταρτα με τυριά και ντομάταΠαραδοσιακά οι φλαούνες ετοιμάζονται την Μεγάλη Πέμπτη

Υλικά:

Για τη ζύμη
300
 
γρ. γαρίδες μικρές Foodsaver
500
 
γρ. περίπου αλεύρι δυνατό Agnesi από Foodsaver
350
 
γρ. χλιαρό νερό
1
 
φακελάκι (8 γρ.) ξηρή μαγιά
1
 
πρέζα ζάχαρη Foodsaver
4
 
κ.σ ελαιόλαδο έξτρα παρθένο “Χωριό» Μινέρβα
 
1½ κ.γλ. αλάτι {Για την επίστρωση}
1
 
φλ. σάλτσα ντομάτας σπιτική Ciao από Foodsaver
2
 
πιπεριές κόκκινες (κομμένες σε φέτες) από Foodsaver
15
 
ασπρομανίταρα (κομμένα σε φέτες) από Foodsaver
500
 
γρ. κίτρινο τυρί νηστίσιμο
 
Ρίγανη
35 λεπτά

Νηστίσιμη πίτσα με γαρίδες Foodsaver

Time estimation : 
35 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για τη ζύμη
300
 
γρ. γαρίδες μικρές Foodsaver
500
 
γρ. περίπου αλεύρι δυνατό Agnesi από Foodsaver
350
 
γρ. χλιαρό νερό
1
 
φακελάκι (8 γρ.) ξηρή μαγιά
1
 
πρέζα ζάχαρη Foodsaver
4
 
κ.σ ελαιόλαδο έξτρα παρθένο “Χωριό» Μινέρβα
 
1½ κ.γλ. αλάτι {Για την επίστρωση}
1
 
φλ. σάλτσα ντομάτας σπιτική Ciao από Foodsaver
2
 
πιπεριές κόκκινες (κομμένες σε φέτες) από Foodsaver
15
 
ασπρομανίταρα (κομμένα σε φέτες) από Foodsaver
500
 
γρ. κίτρινο τυρί νηστίσιμο
 
Ρίγανη
Εκτέλεση: 

Φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη για την εύκολη νηστίσιμη πίτσα με γαρίδες.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη.

Σκεπάζουμε με νωπή πετσέτα ή μεμβράνη και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου μία ώρα σε ζεστό μέρος ή για δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφού ανέβει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε δύο κομμάτια. Τη σκεπάζουμε ξανά και τα αφήνουμε για 30′ να φουσκώσουν πάλι.

Φτιάχνουμε δύο πίτσες με διάμετρο 30-35 εκ. η κάθε μία. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης, είτε με τις άκρες των δαχτύλων πιέζοντας με κυκλικές κινήσεις σε αλευρωμένη επιφάνεια, είτε με πλάστη να θέλουμε να γίνει πιο λεπτή και πιο τραγανή. το βάζουμε πάνω σε ξύλο κοπής πασπαλισμένο με αλεύρι ή καλαμποκάλευρο.

Πασπαλίζοντας με λίγο καλαμποκάλευρο πετυχαίνουμε πιο τραγανή κρούστα στο κάτω μέρος της πίτσας.

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed