• Μακαρονάδα με καλαμαράκια και πιπεριές  - Images
Ζυμαρικά με πέστο παντζαριούΣπαγγέτι με αστακό, κρέμα γάλακτος και αφρωδές κρασί

Υλικά:

500
 
γρ. καλαμάρια
500
 
γρ. μακαρόνια της αρεσκείας σας
3
 
κ.σ. ελαιόλαδο
1
 
σκελίδα σκόρδο [τριμμένο]
1
 
κόκκινη πιπεριά [ψιλοκομμένη]
1/2
 
φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια [ψιλοκομμένα]
600
 
γρ. χυμό ντομάτας
1/2
 
φλ. κόκκινο κρασί
1
 
κ.γ. ντοματοπελτές
 
αλάτι, πιπέρι
1 ώρα και 10 λεπτά

Μακαρονάδα με καλαμαράκια και πιπεριές

Time estimation : 
1 ώρα και 10 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. καλαμάρια
500
 
γρ. μακαρόνια της αρεσκείας σας
3
 
κ.σ. ελαιόλαδο
1
 
σκελίδα σκόρδο [τριμμένο]
1
 
κόκκινη πιπεριά [ψιλοκομμένη]
1/2
 
φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια [ψιλοκομμένα]
600
 
γρ. χυμό ντομάτας
1/2
 
φλ. κόκκινο κρασί
1
 
κ.γ. ντοματοπελτές
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε τα καλαμαράκια μας σε μικρές ροδέλες, τα ζεματάμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τα σουρώνουμε. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το λάδι μας, την κόκκινη πιπεριά, το τριμμένο σκόρδο και τα κρεμμυδάκια. Σβήνουμε με κόκκινο κρασί και όταν το αλκοόλ εξατμιστεί προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και τον πελτέ. Αλατοπιπερώνουμε κι ακολούθως προσθέτουμε τα καλαμαράκια. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού και τα σερβίρουμε περιχύνοντας την σάλτσα μας. 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα