• Λιγκουίνι με πέστο βασιλικού  - Images
Φετουτσίνι με λευκή σάλτσα και μανιτάριαNoodles με μέλι και λαχανικά

Υλικά:

1
 
πακέτο λιγκουίνι MITSIDES
2
 
φλ. φύλλα βασιλικού
1
 
σκελίδα σκόρδο
1/4
 
φλ. κουκουνάρι
1/2
 
φλ. τριμμένη παρμεζάνα
1/2
 
φλ. ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπέρι
30 λεπτά

Λιγκουίνι με πέστο βασιλικού

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
2
Average: 2 (1 vote)

Υλικά:

1
 
πακέτο λιγκουίνι MITSIDES
2
 
φλ. φύλλα βασιλικού
1
 
σκελίδα σκόρδο
1/4
 
φλ. κουκουνάρι
1/2
 
φλ. τριμμένη παρμεζάνα
1/2
 
φλ. ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Στο μπλέντερ βάζουμε το σκόρδο και τα κουκουνάρια και τα χτυπάμε καλά. Στον κάδο μας προσθέτουμε τον φρέσκο βασιλικό και λίγο απ’ το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και έπειτα αλατοπιπερώνουμε. Ακολούθως προσθέτουμε την παρμεζάνα και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Βράζουμε τα λιγκουίνι μας σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο και τα σουρώνουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε. Ανακατεύουμε καλά για να απλωθεί ομοιόμορφα η σάλτσα μας στα ζυμαρικά.