Υλικά:
1
πακέτο ριγκατόνι MITSIDES
500
γρ. χυμό ντομάτας
1
φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
2
κ.γ. κάπαρη [πλυμένη]
½
κ.γ. πάπρικα καυτερή
⅓
φλ. ελαιόλαδο
1
κ.γ. ζάχαρη
½
κ.γ. πιπέρι
αλάτι
Ριγκατόνι με πάπρικα, κάπαρη και ελιές
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
πακέτο ριγκατόνι MITSIDES
500
γρ. χυμό ντομάτας
1
φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
2
κ.γ. κάπαρη [πλυμένη]
½
κ.γ. πάπρικα καυτερή
⅓
φλ. ελαιόλαδο
1
κ.γ. ζάχαρη
½
κ.γ. πιπέρι
αλάτι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδό μας στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τη ντομάτα, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για ένα δεκάλεπτο περίπου, μέχρις ότου πάρει βράση. Ρίχνουμε τις ελιές, την κάπαρη και την πάπρικα. Αφήνουμε να σιγοβράσει για ακόμη ένα πεντάλεπτο.
Σε άλλη κατσαρόλα ετοιμάζουμε τα ριγκατόνι MITSIDES σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο απ' το ζουμί τους στην άκρη. Προσθέτουμε 5 κουταλιές απ' το ζουμί στη σάλτσα μας, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας. Αφήνουμε να δέσουν τα υλικά και σερβίρουμε.
Member of 