• Σκουμπρί στη σχάρα - Images
Σκουμπρί καπνιστό Tηγανιτό φιλέτο ψαριού

Υλικά:

4
 
σκουμπριά [300 γρ. το καθένα]
 
ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπερι
20 λεπτά

Σκουμπρί στη σχάρα

Time estimation : 
20 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

4
 
σκουμπριά [300 γρ. το καθένα]
 
ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπερι
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο ώστε να ζεσταθεί η σχάρα καλά στους 200°C. Λαδώνουμε τη σχάρα πριν βάλουμε τα ψάρια επάνω. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σκουμπριά. Καρυκεύουμε και τα λαδώνουμε καλά. Ψήνουμε για περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρνώντας με φαρδιά σπάτουλα τα ψάρια μία φορά μόνο ενδιάμεσα.