Χτένια με μήλα Χταποδόσουπα Αγίου Όρους

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
120
 
άστα κοκκίνου κάρυ λιωμένο σε ζεστό νερό
400
 
ml γάλα καρύδας
4
 
κ.σ. σάλτσα ψαριού
2
 
κ.σ. σάλτσα σόγιας
200
 
γρ. μανιτάρια σιτάκε κομμένα στη μέση
140
 
γρ. ρίζες μπαμπού ολόκληρο,κομμένο σε φέτες
1
 
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
4
 
κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο στα 4
3
 
κ.σ. φυστικέλαιο
45 λεπτά

Γαρίδες με κόκκινο κάρυ

Time estimation : 
45 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
120
 
άστα κοκκίνου κάρυ λιωμένο σε ζεστό νερό
400
 
ml γάλα καρύδας
4
 
κ.σ. σάλτσα ψαριού
2
 
κ.σ. σάλτσα σόγιας
200
 
γρ. μανιτάρια σιτάκε κομμένα στη μέση
140
 
γρ. ρίζες μπαμπού ολόκληρο,κομμένο σε φέτες
1
 
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
4
 
κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο στα 4
3
 
κ.σ. φυστικέλαιο
Εκτέλεση: 

Ζεσταίνουμε το γουόκ και προσθέτουμε το φυστικέλαιο.

Προσθέτουμε τις γαρίδες και τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα.

Ρίχνουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και αφήνουμε να πάρει βράση. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τη σάλτσα ψαριού και τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το λιωμένο κάρυ και αφήνουμε να πάρει βράση. Το αφήνουμε μέχρι η σάλτσα να γίνει πηχτή.

Σερβίρουμε με αρωματικό ρύζι γιασεμιού.

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed