• Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και κρεμμυδάκια  - Images
Γαριδοσαλάτα με μαρούλι Ψάρι πανέ σε κρούστα βρώμης MORNFLAKE

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες μεγάλες χωρίς κέλυφος
100
 
γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
100
 
γρ. ελαιόλαδο
1
 
κ.σ. ψιλοκομμένο σκόρδο
1
 
συμπυκνωμένος ζωμός λαχανικών
10
 
γρ. πιπέρια καυτερή, ψιλοκομμένη
150
 
γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
30
 
γρ. ξύδι μπαλσάμικο λευκό
150
 
γρ. νερό
1
 
κ.γ. αλάτι
1
 
κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός
100
 
γρ. φέτα
30 λεπτά

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και κρεμμυδάκια

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες μεγάλες χωρίς κέλυφος
100
 
γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
100
 
γρ. ελαιόλαδο
1
 
κ.σ. ψιλοκομμένο σκόρδο
1
 
συμπυκνωμένος ζωμός λαχανικών
10
 
γρ. πιπέρια καυτερή, ψιλοκομμένη
150
 
γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
30
 
γρ. ξύδι μπαλσάμικο λευκό
150
 
γρ. νερό
1
 
κ.γ. αλάτι
1
 
κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός
100
 
γρ. φέτα
Εκτέλεση: 

Ξεπλένουμε τις γαρίδες μας και τις αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Σοτάρουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ακολούθως προσθέτουμε το ζωμό, το βασιλικό, την καυτερή πιπεριά, τα ντοματίνια και το αλάτι. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ένα δίλεπτο περίπου και σβήνουμε με το μπαλσάμικο. Τρίβουμε με τα χέρια μας την φέτα και την προσθέτουμε στο τηγάνι. Έπειτα προσθέτουμε και τις γαρίδες, αλατίζοντάς τις ελαφρώς. Ανακατεύουμε απαλά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμη 2 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό.