• Γαρίδες γλυκόξινες  με ανανά DEL MONTE GOLD - Images
Κέικ Σολομού Γαύρος Blue Island τηγανητός με μυρωδικά

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες
2/3
 
φλιτζανιού ηλιέλαιο
1
 
πιπεριά πράσινη σε κύβους
1
 
πιπεριά κόκκινη σε κύβους
1
 
κρεμμύδι ξερό σε μεγάλα κομμάτια
1
 
σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1
 
κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο
2
 
φλιτζάνια ανανά Del Monte Gold, καλά στραγγισμένο, σε κομμάτια
3
 
κουτ. σούπας χυμό από τον ανανά Del Monte Gold
4
 
κουτ. σούπας μηλόξιδο
3
 
κουτ. σούπας σόγια σος
1/3
 
κουτ. γλυκού τσίλι σε σκόνη
2
 
φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
7
 
κουτ. σούπας κορν φλάουρ
30 λεπτά

Γαρίδες γλυκόξινες με ανανά DEL MONTE GOLD

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες
2/3
 
φλιτζανιού ηλιέλαιο
1
 
πιπεριά πράσινη σε κύβους
1
 
πιπεριά κόκκινη σε κύβους
1
 
κρεμμύδι ξερό σε μεγάλα κομμάτια
1
 
σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1
 
κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο
2
 
φλιτζάνια ανανά Del Monte Gold, καλά στραγγισμένο, σε κομμάτια
3
 
κουτ. σούπας χυμό από τον ανανά Del Monte Gold
4
 
κουτ. σούπας μηλόξιδο
3
 
κουτ. σούπας σόγια σος
1/3
 
κουτ. γλυκού τσίλι σε σκόνη
2
 
φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
7
 
κουτ. σούπας κορν φλάουρ
Εκτέλεση: 

Βάζετε το κορν φλάουρ σε ένα βαθύ πιάτο και ρίχνετε μέσα τις καθαρισμένες γαρίδες.

Ανακατεύετε μέχρι να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές.

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε σε δυνατή φωτιά 5 κουτ. σούπας ηλιέλαιο και σοτάρετε τις γαρίδες να ροδίσουν. Τις βγάζετε από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα και τις τοποθετείτε σε πιάτο, στρωμένο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, για να στραγγίξουν.

Σε γουόκ ζεσταίνετε το υπόλοιπο ηλιέλαιο και σοτάρετε το κρεμμύδι με τις πιπεριές. Μόλις μαλακώσουν, προσθέτετε το σκόρδο και τον ζωμό λαχανικών και αφήνετε σε μέτρια φωτιά να πάρει βράση το φαγητό.

Μετά από 10 λεπτά, προσθέτετε το τζίντζερ, τη σόγια σος, το μηλόξιδο, το τσίλι, τις σοταρισμένες γαρίδες, το χυμό και τα κομμάτια ανανά Del Monte Gold. Aκολούθως, ανακινείτε καλά το γουόκ και αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 6-7 λεπτά να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρετε, συνοδεύοντας με νουντλς ή ρύζι μπασμάτι.

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed