Quinoa Stir Fry και Edamame Σπανακόρυζο κλασικό λεμονάτο

Υλικά:

300
 
gr. πλιγούρι
2
 
καρότο
6
 
ντοματίνια
3
 
κρεμμυδάκια φρέσκα
2
 
ελαιόλαδο
900
 
ml νερό
2
 
gr αλάτι
4
 
gr κανέλα
30 λεπτά

Γρήγορο πλιγούρι με καρότο

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
3 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

300
 
gr. πλιγούρι
2
 
καρότο
6
 
ντοματίνια
3
 
κρεμμυδάκια φρέσκα
2
 
ελαιόλαδο
900
 
ml νερό
2
 
gr αλάτι
4
 
gr κανέλα
Εκτέλεση: 

Ετοιμάστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά σας.

Μετρήστε τις ποσότητες των υλικών και προετοιμάστε τα σκεύη που θα χρειαστείτε.

 

Steps

  • Πλένουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το καρότο, το κρεμμυδάκι και τα ντοματίνια.
  • Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά και την κανέλα. Σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
  • Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το πλιγούρι, προσθέτουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε.
  • Βάζουμε το νερό και τον ζωμό.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί για 15-20 λεπτά μέχρι να απορροφήθεί το νερό.
  • Σερβίρουμε με κομμένα καρότα, αγγουράκια και φρέσκια ντοματίνια
  •  
Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα