• Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες ελιές και Κους Κους - Images
Ζουμερά Μπουτάκια Κοτόπουλου με Πατάτες φούρνουΚοτόπουλο στήθος γεμιστό με ζαμπόν και φιστίκια Αιγίνης

Υλικά:

1
 
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ (8 ΚΟΜΜΑΤΙΑ)
1
 
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1
 
ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ
250
 
ΓΡ. ΛΙΑΣΤΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ
120
 
ΓΡ. ΡΟΔΕΛΕΣ ΕΛΙΑΣ
1
 
Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ
4
 
Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
2
 
Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK
140
 
ML ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ
300
 
ML ΖΩΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
3
 
Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
250
 
ΓΡ. ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΒΡΑΣΜΕΝΟ (ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ)
 
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
1 ώρα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες ελιές και Κους Κους

Time estimation : 
1 ώρα
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ (8 ΚΟΜΜΑΤΙΑ)
1
 
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1
 
ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ
250
 
ΓΡ. ΛΙΑΣΤΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ
120
 
ΓΡ. ΡΟΔΕΛΕΣ ΕΛΙΑΣ
1
 
Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ
4
 
Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
2
 
Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK
140
 
ML ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ
300
 
ML ΖΩΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
3
 
Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
250
 
ΓΡ. ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΒΡΑΣΜΕΝΟ (ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ)
 
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
Εκτέλεση: 

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις λιαστές ντομάτες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Σωτάρουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαιόλαδο τα κομμάτια του κοτόπουλου, σε δυνατή φωτιά, από όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφαιρούμε το κοτόπουλο και στην ίδια κατσαρόλα σωτάρουμε σε βούτυρο το κρεμμύδι, τις λιαστές ντομάτες και το σκόρδο, για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε πάλι το κοτόπουλο, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε, μέχρι να μην φαίνεται το αλεύρι.

Σβήνουμε με το λευκό κρασί, προσθέτουμε τις ελιές, το ζωμό κοτόπουλου, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει, για 40-45 λεπτά.

Στο τέλος προσθέτουμε στο κοτόπουλο, το κους κους, τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

 

Πηγή: Lurpak.com

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα