• Σουβλάκια κοτόπουλου Foodsaver με μέλι και λάιμ - Images
Ψητό στήθος κοτόπουλο Foodsaver στο μπάρμπεκιου με μανιτάριαΚοτόπουλο με ρόδι (Ιράν)

Υλικά:

1
 
κιλό στήθος κοτόπουλου Foodsaver
4
 
κόκκινες πιπεριές
Για τη μαρινάδα
150
 
γρ. μέλι
2
 
σκ. σκόρδο, λιωμένες
1
 
λάιμ (το χυμό και το ξύσμα)
1/2
 
φλιτζ. τσ. φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη
4
 
κ.σ. ελαιόλαδο
 
Αλάτι, πιπέρι
25 λεπτά

Σουβλάκια κοτόπουλου Foodsaver με μέλι και λάιμ

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό στήθος κοτόπουλου Foodsaver
4
 
κόκκινες πιπεριές
Για τη μαρινάδα
150
 
γρ. μέλι
2
 
σκ. σκόρδο, λιωμένες
1
 
λάιμ (το χυμό και το ξύσμα)
1/2
 
φλιτζ. τσ. φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη
4
 
κ.σ. ελαιόλαδο
 
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε τις πιπεριές σε τετράγωνα κομμάτια. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Κόβουμε το στήθος σε μεγάλες μπουκιές και το αφήνουμε στη μαρινάδα για 2 ώρες τουλάχιστον. Περνάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε σουβλάκια (αν είναι ξύλινα, τα έχουμε μουλιάσει προηγουμένως), βάζοντας και μερικά κομμάτια πιπεριάς. Τα ψήνουμε στη σχάρα, σε απόσταση 15 εκ. περίπου από τη φωτιά, για να μην καεί αμέσως το μέλι. Χρειάζονται περίπου 7-9 λεπτά από κάθε πλευρά.