• Κοτόπουλο με κολοκύθα και σκόρδο - Images
Πικάντικο κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι Μερακλίδικες φτερούγες

Υλικά:

1
 
κοτόπουλο [κομμένο στα έξι]
400
 
γρ. σάρκα κίτρινης κολοκύθας
5
 
φρέσκα κρεμμυδάκια
6
 
σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια
1
 
φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1/3
 
φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
 
φυλλαράκια φασκόμηλου
 
αλάτι, πιπέρι
1 ώρα και 15 λεπτά

Κοτόπουλο με κολοκύθα και σκόρδο

Time estimation : 
1 ώρα και 15 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κοτόπουλο [κομμένο στα έξι]
400
 
γρ. σάρκα κίτρινης κολοκύθας
5
 
φρέσκα κρεμμυδάκια
6
 
σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια
1
 
φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1/3
 
φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
 
φυλλαράκια φασκόμηλου
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε την κολοκύθα σε κυβάκια τα οποία θα σοτάρουμε σε ρηχή κατσαρόλα με το μισό μας ελαιόλαδο. Βγάζουμε την κολοκύθα και προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι, σοτάροντας τα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Λίγο πριν τελειώσουν, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια σε φέτες και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για δυο λεπτά, ανακατεύοντας. Σβήνουμε με το κρασί και αναμένουμε να εξατμιστεί. Έπειτα, προσθέτουμε μισό φλιτζάνι τσαγιού νερό, το αλατοπίπερο και αφήνουμε να σιγοψηθεί για 40 περίπου λεπτά. Προσθέτουμε το φασκόμηλο και την κολοκύθα, αφήνουμε για ακόμα 15 λεπτά κι ανακατεύουμε προσεκτικά. 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα