• Μπακαλιάρος Foodsaver με ρεβύθια  - Images
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά)Φουλ μουντάμμας: νηστίσιμο μεσανατολικό ντιπ απο κουκιά

Υλικά:

50
 
ml ελαιόλαδο Xωριό από Foodsaver
2
 
κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες από Foodsaver
1
 
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη Ardo απο Foodsaver
500
 
γρ. ρεβίθια χονδρά, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ
20
 
ml ξηρό λευκό κρασί
300
 
γρ. ντοματάκια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα Ciao από Foodsaver
1
 
κλωναράκι δενδρολίβανο
 
αλάτι, κατά βούληση
 
πιπέρι,φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
500
 
γρ. μπακαλιάρο από Foodsaver
40 λεπτά

Μπακαλιάρος Foodsaver με ρεβύθια

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

50
 
ml ελαιόλαδο Xωριό από Foodsaver
2
 
κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες από Foodsaver
1
 
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη Ardo απο Foodsaver
500
 
γρ. ρεβίθια χονδρά, μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ
20
 
ml ξηρό λευκό κρασί
300
 
γρ. ντοματάκια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα Ciao από Foodsaver
1
 
κλωναράκι δενδρολίβανο
 
αλάτι, κατά βούληση
 
πιπέρι,φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
500
 
γρ. μπακαλιάρο από Foodsaver
Εκτέλεση: 

Σε μία  κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε τα μουλιασμένα ρεβίθια και ανακατεύουμε.

 Σβήνουμε με το κρασί.

 Μόλις εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε τα ντοματάκια και το δεντρολίβανο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.

Μεταφέρουμε τα ρεβίθια μαζί με τη σάλτσα τους σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Τοποθετούμε από πάνω τον μπακαλιάρο από Foodsaver  και ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

Πηγή: Δημήτρης Σκαρμούτσος

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed