Υλικά:
500
γρ. ξερά κουκιά
3
ντομάτες τριμμένες
3
κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
3/4
κούπας ελαιόλαδο
1
κ.σ. ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Kουκιά ξερά με ντομάτα
Time estimation :
30 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
500
γρ. ξερά κουκιά
3
ντομάτες τριμμένες
3
κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
3/4
κούπας ελαιόλαδο
1
κ.σ. ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τα κουκιά σε νερό από την προηγούμενη μέρα. Την επομένη τα ξεφλουδίζουμε και τα πλένουμε. Έπειτα τα βράζουμε για μισή ώρα και τα σουρώνουμε. Τα βάζουμε στο ταψί μας με τα υπόλοιπα υλικά και συμπληρώνουμε με νερό για να σκεπαστούν. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
Member of 