• Λαχανικά Τουρλού- Τουρλού από FOODSAVER - Images
Πράσινα σπαράγγια σε φύλλο κρούσταςΣαλάτα µε ροκφόρ, καρύδια και φράουλες

Υλικά:

2
 
μελιτζάνες Italian Grill Ardo από Foodsaver
2
 
κολοκύθια κομμένα σε μεγάλα καρέ, Italian Grill Ardo από Foodsaver
100
 
gr (2 κρεμμύδια) από Foodsaver
1
 
πατάτα κομμένη σε μεγάλα καρέ από Foodsaver
1
 
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα καρέ
1
 
πράσινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα καρέ
1/2
 
ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, Ardo από Foodsaver
1/2
 
ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
3/4
 
φλ. ελαιόλαδο «Χωριό» Minerva extra παρθένο από Foodsaver
πρέζα ζάχαρη από Foodsaver
 
1
 
αλάτι από Foodsaver
 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι από Foodsaver
 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι από Foodsaver
200
 
γραμ. φέτα «Χωριό» Μινέρβα κομμένη σε κύβους από Foodsaver
1 ώρα

Λαχανικά Τουρλού- Τουρλού από FOODSAVER

Time estimation : 
1 ώρα
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
μελιτζάνες Italian Grill Ardo από Foodsaver
2
 
κολοκύθια κομμένα σε μεγάλα καρέ, Italian Grill Ardo από Foodsaver
100
 
gr (2 κρεμμύδια) από Foodsaver
1
 
πατάτα κομμένη σε μεγάλα καρέ από Foodsaver
1
 
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα καρέ
1
 
πράσινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα καρέ
1/2
 
ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, Ardo από Foodsaver
1/2
 
ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
3/4
 
φλ. ελαιόλαδο «Χωριό» Minerva extra παρθένο από Foodsaver
πρέζα ζάχαρη από Foodsaver
 
1
 
αλάτι από Foodsaver
 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι από Foodsaver
 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι από Foodsaver
200
 
γραμ. φέτα «Χωριό» Μινέρβα κομμένη σε κύβους από Foodsaver
Εκτέλεση: 

Για το τουρλού, πλένουμε πρώτα όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε καρέ. Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε πλασoτέ κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 2΄. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κολοκύθι, τη μελιτζάνα και σοτάρουμε για να λαδωθούν για 2΄- 3΄.

Προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη σε καρεδάκια και τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Σιγοβράζουμε για 20΄ (χωρίς προσθήκη νερού).

Τέλος, περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και τα τρίμματα ή τα καρέ φέτας. Αποσύρουμε απ’ τη φωτιά. Σκεπάζουμε 5΄ την κατσαρόλα και σερβίρουμε το τουρλού με τραγανό φρέσκο ψωμί. Τρώγεται και κρύο σαν σαλάτα.

 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed