• Γουακαμόλε - Images
Dauphinoise Πατάτες Χτένια με σπαράγγια και quinoa

Υλικά:

4
 
ώριμα αβοκάντο
2
 
κ.σ ελαιόλαδο
1
 
κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
2
 
ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς τα σπόρια
1
 
πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
1
 
μεγάλο λεμόνι χυμός
½
 
δέσμη κολίαντρο φρέσκο ψιλοκομμένο
 
Αλάτι
4
 
τορτίγιες για το σερβίρισμα
10 λεπτά

Γουακαμόλε

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
5
Average: 5 (1 vote)

Υλικά:

4
 
ώριμα αβοκάντο
2
 
κ.σ ελαιόλαδο
1
 
κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
2
 
ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς τα σπόρια
1
 
πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
1
 
μεγάλο λεμόνι χυμός
½
 
δέσμη κολίαντρο φρέσκο ψιλοκομμένο
 
Αλάτι
4
 
τορτίγιες για το σερβίρισμα
Εκτέλεση: 

Παίρνουμε τα αβοκάντο και τα καθαρίζουμε  και τα κόβουμε σε μικρά τετράγωνα.

Στην συνέχεια  τα βάζουμε σε ένα μπολ   και με ένα πιρούνι  τα πολτοποιούμε κάνοντας  πουρέ. Προσθέτουμε το λεμόνι και  το ελαιόλαδο και στο τέλος προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί με λίγο αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά. 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα