Πιπεριές γεμιστές με ρύζιΧορτοφαγικό burger με μανιτάρια, πιπεριές και πέστο

Υλικά:

500
 
γρ. λευκά μανιτάρια Kyriakides Mushrooms
60
 
γρ. βούτυρο
1
 
φλιτζάνι Κουμανταρία (ή Porto Wine)
1
 
κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο
1
 
κ.σ. ζάχαρη ντεμεράρα
 
αλάτι
 
τριμμένο μαύρο πιπέρι
10 λεπτά

Λευκά μανιτάρια με κουμανταρία και δενδρολίβανο

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. λευκά μανιτάρια Kyriakides Mushrooms
60
 
γρ. βούτυρο
1
 
φλιτζάνι Κουμανταρία (ή Porto Wine)
1
 
κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο
1
 
κ.σ. ζάχαρη ντεμεράρα
 
αλάτι
 
τριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βάλτε όλα τα συστατικά, εκτός από τα μανιτάρια σε τηγάνι και σιγοβράστε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να αναμιχθούν καλά και η σάλτσα ν' αρχίσει να δένει και να καραμελώνει (περίπου 5 λεπτά). Προσθέστε τα μανιτάρια, ανακατέψτε και επαλείψτε με σάλτσα, και αφήστε να ψηθούν σε μέτρια θερμοκρασία (περίπου 6-7 λεπτά). Μην παραψήσετε και σερβίρετε αμέσως.