Καλοκαιρινή σαλάτα με γλιστρίδαΣαλάτα coleslaw

Υλικά:

1
 
μεγάλο κρίθινο παξιμάδι – ντάκος
1
 
μεγάλη ώριμη ντομάτα
 
λίγη φέτα ή ξινομυζήθρα
 
ρίγανη
 
αλάτι
 
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
15 λεπτά

Ντάκος σαλάτα

Time estimation : 
15 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
μεγάλο κρίθινο παξιμάδι – ντάκος
1
 
μεγάλη ώριμη ντομάτα
 
λίγη φέτα ή ξινομυζήθρα
 
ρίγανη
 
αλάτι
 
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση: 

Βρέχουμε το παξιμάδι με λίγο κρύο νερό και το ακουμπάμε σε ένα πιάτο. Ψιλοκόβουμε την ντομάτα ή την τρίβουμε στον τρίφτη και την ρίχνουμε πάνω από το παξιμάδι. Αλατίζουμε και τρίβουμε από πάνω την φέτα ή την ξινομυζήθρα. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και περιχύνουμε με το λάδι. Σερβίρουμε αμέσως.

Tip: Εάν το προτιμάμε μπορούμε να βάλουμε στον ντάκο ελιές ή κάπαρη.