Μεθυσμένες πατάτες και μπιφτεκάκια Σερβία - Karadjordje's Steak
Tags: 

Υλικά:

4
 
πόδια Πάπιας από Foodsaver
1
 
κουταλιά Βούτυρο από Foodsaver
½
 
φλιτζάνι Κονιάκ
½
 
φλιτζάνι Κουμανταρία
1
 
κουταλιά Ξίδι
2
 
κουταλιές Μέλι
1
 
ξυλάκι Κανέλα
1
 
φλιτζάνι χυμό Πορτοκάλι
6
 
μεγάλα Πορτοκάλια καθαρισμένα
 
Αλάτι & Πιπέρι από Foodsaver
1 ώρα

Πόδι Πάπιας με σάλτσα από Πορτοκαλί

Time estimation : 
1 ώρα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

4
 
πόδια Πάπιας από Foodsaver
1
 
κουταλιά Βούτυρο από Foodsaver
½
 
φλιτζάνι Κονιάκ
½
 
φλιτζάνι Κουμανταρία
1
 
κουταλιά Ξίδι
2
 
κουταλιές Μέλι
1
 
ξυλάκι Κανέλα
1
 
φλιτζάνι χυμό Πορτοκάλι
6
 
μεγάλα Πορτοκάλια καθαρισμένα
 
Αλάτι & Πιπέρι από Foodsaver
Εκτέλεση: 

Πλένετε και στεγνώνετε τα πόδια της πάπια. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε την πάπια από όλες τις πλευρές. Στην συνέχεια προσθέτετε το κονιάκ, σβήνετε με την κουμανταρία και αφήνετε να βράσει για 5 λεπτά περίπου . Έπειτα βάζετε το ξύδι, το μέλι και το χυμό πορτοκαλιού μαζί με το ξυλάκι κανέλα . Τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά να βράσουν για 15 λεπτά . Σε ένα ταψί απλώνετε ομοιόμορφα τις φέτες πορτοκαλιού. Μεταφέρετε την πάπια και την σάλτσα στο ταψί με τα πορτοκάλια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμός για 15-20 περίπου . Σερβίρετε την πάπια με πατάτα πουρέ και καλή σας όρεξη!

Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver

 

Tags: 

Newsfeed