Υλικά:
1
κιλό χοιρινό κιµά (από µπούτι)
6
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1
αυγό
1
φλιτζάνι µαυροδάφνη
1/2
φλιτζάνι βρώµη ΜORNFLAKE
1
κουτ.γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1
κουτ.γλυκού κύµινο
1
κουτ.γλυκού πάπρικα γλυκιά
αλάτι φρεσκοτριµµένο πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
3/4 φλιτζανιού µαυροδάφνη
1
συσκευασία τριµµένη ντοµάτα
ελαιόλαδο
1
ποτήρι νερό
αλάτι, πιπέρι
1/2
κουταλάκι κύµινο
1/2
κουταλάκι κανέλα
1/8
κουταλάκι γαρίφαλο τριµµένο (στη µύτη)
Νόστιμα σουτζουκάκια με κιμά και βρώμη mornflake
Time estimation :
1 ώρα
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό χοιρινό κιµά (από µπούτι)
6
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1
αυγό
1
φλιτζάνι µαυροδάφνη
1/2
φλιτζάνι βρώµη ΜORNFLAKE
1
κουτ.γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1
κουτ.γλυκού κύµινο
1
κουτ.γλυκού πάπρικα γλυκιά
αλάτι φρεσκοτριµµένο πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
3/4 φλιτζανιού µαυροδάφνη
1
συσκευασία τριµµένη ντοµάτα
ελαιόλαδο
1
ποτήρι νερό
αλάτι, πιπέρι
1/2
κουταλάκι κύµινο
1/2
κουταλάκι κανέλα
1/8
κουταλάκι γαρίφαλο τριµµένο (στη µύτη)
Εκτέλεση:
Ανακατεύουµε όλα τα υλικά και τη βρώµη ΜORNFLAKE µε τον κιµά µαζί και αφήνουµε να σταθεί 1 ώρα ή και περισσότερο. Πλάθουµε σε στενόµακρα σουτζουκάκια. Ψήνουµε σε λαδόκολλα σε προθερµασµένο φούρνο στους 200 βαθµούς µέχρι να ροδοκοκκινίσουν αλλά όχι να ξεραθούν. Για τη σάλτσα ρίχνουµε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και τα βάζουµε να βράσουν µέχρι να δέσει η σάλτσα. Μόλις ψηθούν τα σουτζουκάκια µας, τα ρίχνουµε στη σάλτσα που βράζει και αφήνουµε 5 λεπτά.
Member of 